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La Pimienta Dulce, también conocida como Allspice o Pimienta de Jamaica, es una especia que proviene del árbol llamado Pimenta dioica. A pesar de su nombre, no es una mezcla de especias. Se llama “Allspice” en inglés porque su sabor recuerda a una combinación de clavo de olor, canela y nuez moscada.
Se utiliza para dar un sabor distintivo a ensaladas, sopas, guisos, pescados, aves, carnes, recetas de pasteles y postres de frutas. Se usa en la receta original del jerk jamaicano, un famoso adobo especiado para carnes.
Ingredientes: Pimienta dioica
- Libre de Gluten
- Kosher
- Halal
- Libre de Glutamato Monosódico
- Libre de Sodio
- Libre de alérgenos
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